最近免费中文字幕,97在线观看国产高清,国产九九热‘,德国少妇偷拍

餐飲老板如何定位自己的餐廳,該怎么開始?


      如果用一個(gè)詞來(lái)描述過去十年里廣告發(fā)展的歷程,這個(gè)詞就非“定位”莫屬。定位已成為廣告及營(yíng)銷人員中流行的行話。這種現(xiàn)象不只是在廣告行業(yè),也遍及各個(gè)行業(yè)。
      那我們今天要聊的是:餐飲老板如何定位自己的餐廳,該怎么開始?
      定位的基本方法,不是去創(chuàng)造某種新的,不同的事務(wù),而是去控制心智中已經(jīng)存在的認(rèn)知,去重組已存在的關(guān)聯(lián)認(rèn)知。
一. 獨(dú)特的銷售主張占領(lǐng)心智
 
     我們已成為一個(gè)傳播過度的社會(huì)。在傳播過度的社會(huì)中,獲得成功的唯一希望,是要有選擇性,集中火力,細(xì)分市場(chǎng)。一言蔽之,就是“定位”。
     人的心智是海量傳播的防御物,屏蔽,排斥了大部分信息。一般而言,人的心智只接受與其以前的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)相匹配或者吻合的信息。
     餐飲行業(yè)品牌眾多,分類更是細(xì)化。結(jié)合自己餐廳優(yōu)勢(shì),來(lái)占領(lǐng)消費(fèi)者心智。



     產(chǎn)品賣點(diǎn)突出型,用獨(dú)特的銷售主張占領(lǐng)消費(fèi)者心智的有如:
     王品牛排:“一頭牛僅供六客”
     巴奴火鍋:“服務(wù)不是巴奴的特色,毛肚和菌湯才是”
     太二酸菜魚:“酸菜比魚好吃”
     九鍋一堂:“可以喝湯的酸菜魚”
     炊煙時(shí)代:“因?yàn)楹芾保鸨?9年”
     辣椒樹辣椒炒肉:“更懂辣椒的湘菜”
     蘩樓
:“西關(guān)茗點(diǎn),蘩樓鮮做”
     唯有選擇性,集中火力,細(xì)分市場(chǎng)。成功幾率才更大。

 
二:盡量簡(jiǎn)化信息
 
     應(yīng)對(duì)傳播過度的社會(huì)最好的方法,就是盡量簡(jiǎn)化信息,傳播和建筑一樣,越簡(jiǎn)潔越好,你一定要“削尖”你的信息,使其能切入人的心智。
     餐廳的定位一定要拋棄意義含糊,模棱兩可的詞語(yǔ),要簡(jiǎn)化信息,如果想給人留下長(zhǎng)久印象,就要在簡(jiǎn)化些,不要試圖去改變消費(fèi)者的心智,而是順應(yīng)消費(fèi)者,因?yàn)椋?ldquo;顧客永遠(yuǎn)是上帝。”
     簡(jiǎn)化信息這個(gè)定位觀念又進(jìn)一步發(fā)展成為我們“一詞占領(lǐng)心智”的理論,例如沃爾沃用的是“安全”一詞
     寶馬用的是“駕駛”一詞
     佳潔士用的是“防蛀”一詞
     餐飲行業(yè)同樣有一詞聯(lián)想,火鍋 “海底撈”,米線想到“云味館”。
     把焦點(diǎn)集中于潛在顧客而非產(chǎn)品,你就簡(jiǎn)化了選擇的過程,也學(xué)到了原則和觀念,這有助于你大幅提高傳播效率。
     做好以上兩點(diǎn),便能做好餐廳定位。




     當(dāng)然如果有更專業(yè)的餐飲策劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)提供專
業(yè)服務(wù),會(huì)事半功倍。
 


發(fā)布時(shí)間:2019-06-27 07:43:49 展現(xiàn)量:947萬(wàn) 來(lái)源:品深設(shè)計(jì) 聲明:本文來(lái)自于品深餐飲設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明本文鏈接 http://ukxklns.cn/hangyedongtai/414.html

專注于餐飲品牌全案策劃設(shè)計(jì)

服務(wù)支持

我們珍惜您每一次在線詢盤,有問必答,用專業(yè)的態(tài)度,貼心的服務(wù)。

讓您真正感受到我們的與眾不同!

女久久久久久久久久久久| 亚洲伊人五月天久久久| 日韩欧美中文久久久| 亚洲精品国产乱码在线| 亚洲中文字幕精品在线一区| 国产精品88久久久久久妇女厕| A一级日本不卡视频免费观看| 日本网站| 色婷婷久久综合网| 国产精品黄| 国产女同二区| 欧美 视频 一区| 国产 浪潮AV性色Av蘑菇| 欧美精品一区色九| 我要av网站| 国产精品网站欧洲| 夜欧美日韩精品久久久久| 亚洲中文字幕一区在线| XXXⅩ高潮潮喷XXX| 91人妻中文字幕无码专区九色| 亚洲 日本 韩国 激情| 男超大鸡巴操逼| 欧美一区二区不卡片| 莲美恋国产精品日韩专区在线观看| 啪毛片视频免费看| 香蕉人妻AV久久久久天天| 在线免费看A片网址| 免费大香蕉电影| 国产精品麻豆一二三| 欧美 丝袜 另类 精品 国产| 欧美久草| 欧美精品一级免费黄片| 国产av二区丝袜| 色色播欧美日韩| 人人爱av| 精品视频ww在线观看免费| 韩国一区二区AV| 国产午夜成人福利AV入口| xxxx国产| 国内久久25少妇| 午夜2 性|